1. Γιατί αρχή μας είναι πως δεν μπορούν υπάρξουν λειτουργικά τρόφιμα στις συμβατικές καλλιέργειες. Τρόφιμα όπου παρόλα τα υγειοπροστατευτικά οφέλη έχουν μεγάλη υπολειμματικότητα φυτοφαρμάκων
2. Τα στοιχεία δείχνουν ότι οι τροφές που καλλιεργούνται με βιολογικό τρόπο είναι πιο θρεπτικές
3. Αρκετές μελέτες έχουν διαπιστώσει ότι τα βιολογικά τρόφιμα γενικά περιέχουν υψηλότερα επίπεδα αντιοξειδωτικών και ορισμένων μικροθρεπτικών συστατικών, όπως η βιταμίνη C, ο ψευδάργυρος και ο σίδηρος
4. Στην πραγματικότητα, τα επίπεδα αντιοξειδωτικών μπορεί να είναι μέχρι και 69% υψηλότερα σε αυτά τα τρόφιμα
5. Επειδή οι χημικές ουσίες είναι κακές για εμάς και το περιβάλλον
6. Επειδή η γη και τα παιδιά μας πρέπει να μεγαλώνουν με τον δικό τους ρυθμό
7. Επειδή οι λοιμώξεις που είναι ανθεκτικές στα αντιβιοτικά είναι πολύ πραγματικές
8. Για τη προστασία της ποιότητας του πολυτιμότερου αγαθού - νερό
9. Για την μείωση της υπερθέρμανσης του πλανήτη και εξοικονόμηση ενέργειας
10. Για την αποκατάσταση και διατήρηση της βιοποικιλότητας